卤煮的食材有什么（卤煮可以加哪些食材）

传统的卤煮使用的原料通常是猪脚、猪肉、猪皮、五花肉等，多在卤水中卤煮使其更加入味。

除了肉类外，也有很多卤煮加入豆皮、豆腐、鸡爪、海带等海产品等制作出不同风味的卤煮，还有一些卤煮会加入香菇、山药、萝卜等蔬菜，使得口感更加丰富。不同地区的卤煮制作方式和原材料也会有所差异。