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怎样做香菇水煮鱼(香菇水煮鱼的做法)

怎样做香菇水煮鱼(香菇水煮鱼的做法)

更新时间:2024-02-07 10:39:10

怎样做香菇水煮鱼

材料:鱼250克,香菇40克,姜、葱、香菜、精盐、料酒各少许。

作法:

①热水发好香菇,切块;鱼去鳞、内脏洗净,鱼身两侧划斜切口,刀深至鱼肉一半;葱姜切细丝;香菜切末。

②高汤入锅,旺火烧开,放入鱼、葱姜丝、香菇同煮,鱼熟透,加料酒、味精、精盐、略煮撒入香菜末即可。

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