湖北家庭碱水面怎么制（湖北碱水面怎么焯水）

1

面粉放入容器内

2

加入3克盐

3

将加入碱面的水慢慢倒入面粉中

4

边加水边搅拌面粉

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能捏合成粗糙面团即可

6

用压面机反复碾压

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多次碾压后，使面片成型

8

最后压成2MM的厚片

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用压面机最细档位压出面条。

10

全部压好后散开放入盘中