双乙酸钠可以用在馒头里吗（双乙酸钠不允许添加什么食品中）

双乙酸钠是一种食品添加剂，常用于面包和面食制品中作为酸性调节剂和防腐剂。在馒头制作过程中，双乙酸钠可以用于调节面团的酸碱度，增加面团的韧性和延展性，改善馒头的口感和质地。因此，双乙酸钠可以用在馒头里，但需要按照食品安全标准和使用指南进行正确使用和控制添加量。