下面是一种猪肉烧芋头的家常做法：
材料：
- 猪肉（切块或切片）
- 芋头（去皮，切块）
- 葱姜蒜（切碎）
- 生抽
- 料酒
- 糖
- 盐
- 温水
- 植物油
做法：
1. 在热水中将芋头焯水，煮至稍微变软后捞出备用。
2. 在热锅中加热适量的植物油，放入切碎的蒜、葱、姜爆炒出香味。
3. 加入切好的猪肉翻炒均匀，使其变色。
4. 加入适量的料酒提味，继续翻炒均匀。
5. 加入适量的糖和盐，继续翻炒至糖溶化。
6. 加入适量的生抽，翻炒均匀，使猪肉均匀上色。
7. 加入芋头块，再加入适量的温水，让芋头浸没在水中。
8. 调小火炖煮约20-30分钟，直至芋头变得烂糯软糯，并与猪肉汤汁充分融合。
9. 炖煮完成后，可以根据个人口味适当调整汤的浓稠度和味道。
10. 将烧好的猪肉烧芋头装盘，可以撒上葱花或者香菜作为装饰，即可上桌。
制作好的猪肉烧芋头香气扑鼻，口感鲜嫩，汤汁浓郁。你可以根据个人喜好调整调料的用量，增加或减少糖和盐的用量。这道猪肉烧芋头可以作为主菜搭配米饭或者面条，也可以作为一道下饭菜，营养丰富又美味。
