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五花肉烧芋头的做法(五花肉烧大芋头最简单做法)

五花肉烧芋头的做法(五花肉烧大芋头最简单做法)

更新时间:2024-01-10 08:27:21

五花肉烧芋头的做法

材料

带皮五花肉,小芋头,姜片,八角适量,桂皮适量,香叶适量,料酒,老抽,生抽,糖,盐

做法

1.芋头去皮,五花肉切块

2.五花肉冷水入罐,加料酒和姜片煮开飞水几分钟,用冷水冲洗干净

3.罐中放适量水,放入五花肉,加八角,桂皮,香叶,料酒,压20分钟左右

4.锅中放少许油,下姜片炒香

5.下五花肉和芋头翻炒一会儿,放料酒,老抽,生抽,糖

6.加入开水煮开后转小火,放入盐,加盖炖煮

7.大约20-30分钟芋头和五花肉都入味软烂,转大火收一下汁,即可出锅

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