煨好的汤能放在紫砂锅中过夜吗（紫砂锅炖汤中途为什么不能加冷水）

煨好的汤可以放在紫砂锅中过夜，前提是汤要彻底煮沸，而且存放时间不能太长以免变质，而且等到了第二天也要煮开彻底沸腾后才可以继续食用。要注意骨头汤才可以这样哦，如果是海鲜汤的话，最好是当天喝完，喝不完放在砂锅里要放冰箱保存的，不能放外面过夜。