步骤 1
虾买回来处理干净,把虾线挑出,清洗干净放一边备用,准备蘸料
步骤 2
葱姜蒜小米辣切末放入碗中,放少许盐,鸡精,香油,花椒油,生抽和老抽,醋,醋稍微多放点,拌匀,(白灼虾蘸料最主要的就是醋,但是也不要太多),蘸料弄好自己可以尝尝,如果不酸,就再加点醋,看自己的口味,有些人口味重一些
步骤 3
接下来就开始煮虾了,锅中放适量水,水开后倒入虾,加入葱结姜片,少许盐,倒一点料酒开始煮,去除腥味,煮2-3分钟即可,捞出摆盘,我没摆,太浪费时间了,直接吃了????
步骤 1
虾买回来处理干净,把虾线挑出,清洗干净放一边备用,准备蘸料
步骤 2
葱姜蒜小米辣切末放入碗中,放少许盐,鸡精,香油,花椒油,生抽和老抽,醋,醋稍微多放点,拌匀,(白灼虾蘸料最主要的就是醋,但是也不要太多),蘸料弄好自己可以尝尝,如果不酸,就再加点醋,看自己的口味,有些人口味重一些
步骤 3
接下来就开始煮虾了,锅中放适量水,水开后倒入虾,加入葱结姜片,少许盐,倒一点料酒开始煮,去除腥味,煮2-3分钟即可,捞出摆盘,我没摆,太浪费时间了,直接吃了????