知了猴是一种常见的昆虫，被认为是一种高蛋白、低脂肪的食物。以下是知了猴的营养成分：
1. 蛋白质：知了猴是一种富含蛋白质的昆虫，每100克中含有约12克的蛋白质。蛋白质对于身体的生长和修复非常重要。
2. 脂肪：知了猴的脂肪含量相对较低，每100克中含有约2克的脂肪。这使其成为一种低脂肪的蛋白质来源。
3. 碳水化合物：知了猴的碳水化合物含量相对较低，每100克中含有约3克的碳水化合物。这可能使其成为一种低卡路里的食物选择。
4. 维生素和矿物质：知了猴富含多种维生素和矿物质，包括维生素B12、铁、钙、锌和镁等。这些营养素对于身体的正常功能和健康非常重要。
虽然知了猴富含营养，但由于人们对昆虫的食用观念可能存在差异，因此在食用之前最好先了解当地的食用习惯和法律规定。此外，对于过敏体质或有特殊健康状况的人士，也应该谨慎选择食用。
