炖肉泡糕是最美味的一种吃法。
但除了炖肉泡糕外,烩菜泡糕也十分美味。最常见的大烩菜是荤油烩素菜,即将土豆、萝卜等削皮洗净后,切成大小适中的滚刀块,再把猪油放入锅中烧热,加入葱、姜、蒜爆炒。之后,把切好的菜块和肉倒入锅中翻炒,并加入盐和酱油,倒入适量的水。待锅中的菜和肉煮到八成熟时,放入粉条、豆腐、白菜。全熟后,用铁铲上下翻动,让各种蔬菜充分混合在一起,喷香可口的大烩菜就做好了。
炖肉泡糕是最美味的一种吃法。
但除了炖肉泡糕外,烩菜泡糕也十分美味。最常见的大烩菜是荤油烩素菜,即将土豆、萝卜等削皮洗净后,切成大小适中的滚刀块,再把猪油放入锅中烧热,加入葱、姜、蒜爆炒。之后,把切好的菜块和肉倒入锅中翻炒,并加入盐和酱油,倒入适量的水。待锅中的菜和肉煮到八成熟时,放入粉条、豆腐、白菜。全熟后,用铁铲上下翻动,让各种蔬菜充分混合在一起,喷香可口的大烩菜就做好了。