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腌芥菜放凉水还是放开水(芥菜开水烫好还是生腌好)

腌芥菜放凉水还是放开水(芥菜开水烫好还是生腌好)

更新时间:2024-02-18 11:53:23

腌芥菜放凉水还是放开水

腌芥菜时,通常需要将芥菜放在淡盐水中腌制一段时间,这样可以使芥菜更加脆嫩多汁。不过,具体是放凉水还是开水要根据个人口味和腌制时间来决定。如果您喜欢口感更加爽脆的腌芥菜,可以考虑使用凉水;而如果您喜欢口感更加柔软的腌芥菜,则可以考虑使用开水。

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