芋头是我们经常吃的一种食物，其营养丰富、淀粉含量高，球茎纤维少，味美可口，尤其配合白糖食用，口味更佳，因此芋头深受人们的喜爱，种植范围也越来越广，那么芋头如何种植才能达到高产呢？下面我们就来具体介绍一下。
一、土地整理
芋头的种植需要土层深厚、土壤肥沃、保水力较强的粘性土为宜。先将土壤进行深耕，深度为40厘米左右，这样有利芋头块茎的膨大，深耕过的土壤晾晒几天，使其风化，有利于根部对营养成分的吸收。将深耕过的土地开沟，行间距一般为90厘米左右，沟宽50厘米左右，沟深度为40厘米左右，开沟时配合基肥施入。
二、播种方法
种芋一定要选择无病害、无伤口、品质好的芋头。育种之前要先将种芋晾晒三天左右，打破芋头的休眠期，有利于提高其发芽率。将种芋平铺在室内，在上面铺上一层大约八厘米厚的湿沙土进行催芽，室内温度要保持在20度以上，这样大约一个月以后就能长出5厘米左右的幼芽，当室外温度稳定在15度左右时就可以进行栽植。在畦上开两条排种沟，沟距30厘米、深8厘米，沟中浇足水后排种芋，株距35厘米左右。
三、施肥
芋头喜肥，肥料的充足才能提高芋头的产量和品质，芋头种植之前要施足基肥，基肥一般以农家肥或饼肥为主，农家肥营养全面，肥效持久，能不同程度的满足芋头各个生长阶段的需求。由于芋头的需肥量较大，在其生长期时还要及时的进行几次追肥，尤其是在其生长中后期，要逐步加大施肥的。
四、浇水
芋头喜水，尤其是在其生长期间，一般出苗期间不适合浇水，雨量较大时，要注意排水，防止烂根。芋头在整个生长期间要保持土壤的湿润，芋头忌土壤干燥，遇旱则黄叶、枯叶，但土壤过湿积水也不利根系生长。浇水一般要选择在早上和晚上，避免高温季节中午浇水。在采收前十天左右不能进行灌溉。
五、中耕培土
芋头在幼苗期时，要及时的进行中耕除草、培土工作，配合中耕铲除田间杂草，有利于田间的通风透气，避免土壤营养成分的流失，减少病虫害的发生。中耕能使土壤疏松透气，有利于根系对营养成分的吸收。幼苗结束时中耕并使栽培沟成为平地，以后要根据芋头的生长状况及时的进行培土。培土的目的在于抑制子芋、孙芋的顶芽萌发及生长，减少养分消耗，使芋头充分膨大，增加植株的抗旱、抗风能力，避免出现倒伏现象。
