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茴香炖白条鱼家常做法(高压锅炖小白条鱼的做法)

茴香炖白条鱼家常做法(高压锅炖小白条鱼的做法)

更新时间:2024-01-26 03:32:09

茴香炖白条鱼家常做法

用料:白条鱼1条,新鲜的小茴香一把,豆腐一块 ,葱切段,姜切片,少许的花椒,干的小茴香,八角,两片香叶, 

步骤 1

首先将鱼处理好清洗干净

步骤 2

开始煎鱼了,一面一面的煎,煎到两面发黄就可以了,这样炖出来的鱼很香。

步骤 3

鱼煎好,先盛出来,把刚才准备的葱姜大料也炒一下,炒出香味,把鱼放进去,放入适量盐,生抽,老抽

步骤 4

锅里加的是热水,大火烧开。大概先煮2分钟

步骤 5

接着下去豆腐用中小火接着炖20分钟。注意水要一次加够,最好不要炖的没汤了,因为汤比鱼好吃。

步骤 6

接着加入新鲜的小茴香,用汤汁把茴香烫软,再开小火炖2分钟就可以关火了。

步骤 7

这样茴香炖白条鱼就做好了

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