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豌豆炒虾仁是怎么做的(豌豆炒虾仁正宗做法)

豌豆炒虾仁是怎么做的(豌豆炒虾仁正宗做法)

更新时间:2024-02-25 05:56:29

豌豆炒虾仁是怎么做的

食材:虾仁180克,豌豆90克,盐适量,料酒1勺,玉米淀粉25克,姜8克,葱6克,酱油1勺,胡椒粉适量

做法:

1,虾仁去虾线洗净、加盐、料酒、玉米淀粉腌制十来分钟。

2,豌豆用开水焯烫熟、用冷水浸泡一会后捞出沥干水分。

3,姜切末、葱切葱花。

4,锅中倒入油烧热、中火把姜末和葱花炒香。

5,加入虾仁炒至八成熟

6,加豌豆翻炒均匀

7,加鲜酱油

8,关火加点白胡椒粉、翻炒均匀即可出锅!

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