米粉蒸糕怎样做才好吃（纯米粉蒸糕的做法）

把糯米粉，粘 米粉，白糖混合均匀，清水一滴滴加入，带一次性手套揉搓均匀。揉搓至米粉湿润，散，能捏成团一碰又散的状态。即可。

把湿润米粉过筛。准备6英寸圆形模具，我在中间又倒扣了一个4英寸圆形模具。在模具周边和底部都刷一层玉米油。把米粉盛入，不用压实。

放入蒸屉冷水下锅开大火，水开后再蒸35分钟左右。出锅脱模即可。