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一斤烧麦皮多少糯米(烧麦一斤糯米要多少饺子皮)

一斤烧麦皮多少糯米(烧麦一斤糯米要多少饺子皮)

更新时间:2024-03-08 14:47:06

一斤烧麦皮多少糯米

一斤!主料:糯米1斤,饺子皮/烧麦皮1斤,五花肉半斤。

配料:干香菇6朵,干木耳1两,胡萝卜1根,小葱一大把,生抽20毫升,老抽5毫升,料酒10毫升,白胡椒粉2克,鸡精3克,盐5克,植物油20毫升。

1、糯米淘洗干净照平常煮饭即可。

2、干香菇和木耳用温水泡发好,用盐搓揉两遍冲洗干净,剁成细末。

3、胡萝卜去头尾剁成细末,小葱切成葱花。

4、五花肉洗净切成细丁炸出油,倒植物油混合炒香。先放香菇末进去爆炒一分钟左右,再放木耳末和胡萝卜末翻炒均匀。

5、饺子皮用擀面杖擀大一圈,左手托着皮,右手挑馅放在皮中心,在虎口处稍微收口,不要收得过紧即可。

6、等水开上锅蒸,十五分钟左右就可以出锅了。

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