鲜虾紫菜饺子馅是一道美味的饺子馅料，以下是一种常见的做法：
1. 准备食材：主要食材是新鲜的虾仁和紫菜。将虾仁剁成虾茸，紫菜切碎备用。
2. 调制馅料：将虾茸放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉、生姜粉和葱花，搅拌均匀。然后加入切碎的紫菜，继续搅拌均匀。
3. 加入调味料：根据个人口味喜好，可以加入一些调味料如鸡精、酱油、料酒等，搅拌均匀。
4. 调整馅料湿度：如果馅料过于干燥，可以适量加入一些清水或者虾汤，搅拌均匀。如果馅料过于湿润，则可以加入适量的淀粉或者面粉来吸收多余的水分。
5. 拌匀馅料：将以上步骤处理好的食材放在一个容器中，用力搅拌至馅料有些黏性和弹性。
6. 尝试馅料：取一小块馅料，放入沸水中煮熟后尝试口感和调味是否合适，根据需要进行调整。
7. 包饺子：将调制好的饺子馅放在饺子皮上，根据个人喜好选择合适的包饺子的形状。可以选择包成云吞形状、锁骨形状等。
8. 煮饺子：将包好的饺子放入沸水中，煮至饺子浮起并变软熟即可捞出。
希望您能成功制作出美味的鲜虾紫菜饺子馅！
