鲜肉米线怎么煮（鲜肉米线最正宗做法）

食材用料：猪肉100克、香菇仔、干米线300克、香麻油适量、蚝油适量、生抽适量、鲜肉香菇。

制作过程：

1，泡发、洗净干米线；泡发香菇仔，并洗净；

2，肉切成末，放少许生抽腌制片刻；

3，香菇仔冷水下锅，盖上锅盖，直到煮开；下米线，不盖锅盖煮5分钟；

4，在肉末中加适量水，打散后入锅煮1分钟，最后放适量蚝油、生抽与香麻油调味，可完成鲜肉米线汤。