双皮奶：将纯牛奶煮沸后，倒入碗中，冷却后形成一层薄薄的奶皮，再倒回锅中，加入白糖，小火慢煮，待糖溶化后，再倒入碗中，冷却后即可食用。
牛奶布丁：将纯牛奶煮沸后，倒入碗中，冷却后形成一层薄薄的奶皮，再倒回锅中，加入白糖，小火慢煮，待糖溶化后，再倒入碗中，冷却后即可食用。
老北京奶酪：将纯牛奶煮沸后，倒入碗中，冷却后形成一层薄薄的奶皮，再倒回锅中，加入白糖，小火慢煮，待糖溶化后，再倒入碗中，冷却后即可食用。
面食、甜品、即食和补充能量：制作面食时，将纯牛奶、白糖和酵母粉混合，揉成面团，醒发后蒸熟即可。
制作甜品时，将纯牛奶、细砂糖和鸡蛋混合，倒入模具中烤制即可。
制作即食时，直接饮用即可。纯牛奶中含有丰富的蛋白质和维生素，能够补充能量，调节免疫功能，睡前适量饮用能够帮助入眠，提高睡眠质量。
牛奶糕：将纯牛奶煮沸后，加入淀粉和白糖，小火慢熬，熬的时候要用勺子不停搅拌，防止糊锅，熬至牛奶变的浓稠后即可。
准备一个模具，最好是瓷的或者玻璃的最好，在模具里刷上食物油，然后把熬好的牛奶倒入模具中，轻轻的震动一下，把牛奶更平整，然后放在一边晾凉。牛奶晾凉好后，盖上盖子，放到冰箱里冷藏2个小时，让它凝固定型。
2个小时之后，从冰箱里取出来，倒扣脱模。把切好的牛奶糕放入碗中，四周沾上椰蓉。
然后装盘，就可以吃了，香甜可口，一口一个嚼着吃，夏天这样吃非常过瘾，非常凉爽好吃。
