1· 干辣椒剪成小段
2· 淘洗干净,加盐煮五分钟,捞出晾干待用
3· 花生用热水泡开,剥皮搬成两瓣
4· 芡粉加盐用水调匀,加入花生、辣椒、芝麻拌匀,加入糯米粉吸干水汽
5· 油烧六成热,倒入拌好的辣椒,小火炸至辣椒颜色由红变黄,捞出沥干即可