为什么煮黑茶会起泡

个人以为分两部分原因吧：

1.以前黑茶火起来的时候，加工工艺未必先进，质量也不是很可控，其中的杂质和微生物如不经一定时间煮沸，喝了可能会影响健康。

2.现在的黑茶一般不必煮，都是喝过几泡之后味淡了才煮，和普洱一个道理。