1、步骤一:将要去壳的田螺放进盆内或桶中,加入适量水浸泡1-2天左右,在此期间需要换3-4次水,浸泡时间看田螺的干净程度来定,如浸泡一段时间的水很干净则可以进行下一步操作。
2、步骤二:将洗净的田螺倒入锅中,加水将田螺煮成半熟,一般煮制到田螺的膜片脱落。
3、步骤三:将煮好的田螺捞出放入水中冷却,之后将田螺的膜片去除,用牙签从田螺前端插入,再将螺肉拉出即可,注意田螺肉后半段可以丢掉,其寄生虫较多。
1、步骤一:将要去壳的田螺放进盆内或桶中,加入适量水浸泡1-2天左右,在此期间需要换3-4次水,浸泡时间看田螺的干净程度来定,如浸泡一段时间的水很干净则可以进行下一步操作。
2、步骤二:将洗净的田螺倒入锅中,加水将田螺煮成半熟,一般煮制到田螺的膜片脱落。
3、步骤三:将煮好的田螺捞出放入水中冷却,之后将田螺的膜片去除,用牙签从田螺前端插入,再将螺肉拉出即可,注意田螺肉后半段可以丢掉,其寄生虫较多。