煮荷包蛋的温度要多少度（煮荷包蛋是用热水还是用冷水）

材料：鸡蛋一个，100度的开水100毫升。做法：

1

取一个容器，里面放入100度的开水；

2

沿着水边把鸡蛋打入，这时鸡蛋的外表已经凝固；

3

盖锅盖，不用盖紧；

4

放入微波炉，高火45秒钟后即可食用。