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牛肉豆芽炒饼的做法(肉丝豆芽炒饼最正宗的做法)

牛肉豆芽炒饼的做法(肉丝豆芽炒饼最正宗的做法)

更新时间:2024-01-09 21:35:18

牛肉豆芽炒饼的做法

用料

白面 适量

牛里脊 适量

芹菜(或蒜台 圆白菜 青椒均可) 适量

胡萝卜丝 豆干 绿豆芽 适量

葱姜蒜 适量

调味品

生抽 耗油 鸡精 固体猪油 适量

牛肉炒饼丝的做法步骤

步骤 1

开水和面,醒一个小时左右,少油摊成薄饼。

步骤 2

切成饼丝备用

步骤 3

牛肉切成条,淀粉料酒腌十分钟后,油爆香加少许生抽备用。

步骤 4

油锅放入葱姜蒜爆香,加入红萝卜 芹菜 绿豆芽 豆干翻炒,放入饼丝,入调味生抽 耗油 鸡精 还有刚爆熟的牛肉翻炒出锅成盘。

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