当前位置:首页>维修大全>综合>

面团怎样排气(面团排气哪种方法最好)

面团怎样排气(面团排气哪种方法最好)

更新时间:2024-01-21 08:46:37

面团怎样排气

1. 拍:轻拍排气需要将单手掌微弯曲拍平面团,用掌心力量轻拍即可;

2. 擀:使用擀面杖轻轻地来回擀面,将气泡擀掉即可,力度不可太大;

3. 翻面排气:把面团倒出,用手推压或拍打排出气体(切记不能揉捏),后续进行折叠三折或四折。

更多栏目