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亚麻籽面包家常做法 正宗亚麻籽面包怎么做(面包机做亚麻籽面包的方法)

亚麻籽面包家常做法 正宗亚麻籽面包怎么做(面包机做亚麻籽面包的方法)

更新时间:2024-04-06 04:17:23

亚麻籽面包家常做法 正宗亚麻籽面包怎么做

第1步.高筋面粉+全麦面粉+酵母+糖+盐+水放盆里揉成光滑的面团,水要慢慢加

第2步.面团放进面包机里,倒进橄榄油揉啊揉,揉出有韧劲(没有揉出膜,我想是全麦粉的原因)

第3步.面团取出,盖上湿布,放烤箱38度左右2小时发至两倍大小

第4步.取出面团挤出空气,混入亚麻籽,分成四个面团

第5步.面团擀成长条状,两端向中间卷,卷成橄榄状,继续放烤箱发酵40分钟左右

第6步.面包团上扫水,200度中层20-25分钟,面上金黄色就好。

小贴士

1.亚麻籽不能用水洗,其实也不会觉得脏,都是谷物,没有沙之类的,担心有的话,用手拣拣就可以了。

2.亚麻籽很香,想要吸收好,最好是捣碎些。

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