食材
猪肉500g，白萝卜1根，蒜瓣少许，姜片少许，葱片少许，川式黄焖酱1袋（90g），料酒1大勺
做法详细步骤
步骤一
备齐材料，
步骤二
白萝卜去皮切块，大粒的蒜切几刀，
步骤三
猪肉放入冷水中，
步骤四
放入姜片和葱片，
步骤五
放入料酒，
步骤六
大火煮沸后继续煮5分钟，捞出洗去浮沫，切块，
步骤七
不粘锅无需加油，放入肉块，
步骤八
小火煸炒出油，
步骤九
放入川式黄焖酱，
步骤十
充分翻炒均匀，
步骤十一
倒入白萝卜块，
步骤十二
加水至食材1/2处，
步骤十三
再撒入蒜粒，
步骤十四
大火煮开后翻拌均匀，转中火，
步骤十五
炖约半小时。
