原料
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牛肉 (400克)
烧烤酱 20克
香菜 1颗
酱油 半勺
生抽 半勺
料酒 半勺
姜 2片
葱 半颗
蒜 2瓣
1/牛肉，香菜洗净。
2/葱白、姜、蒜切好。
3/牛肉逆向切薄片。
4/锅里烧水把牛肉撩一下去掉血水。
5/捞起沥干。
6/油锅烧热，葱姜蒜爆锅。
7/放入牛肉大火翻炒十分钟后，喷点水继续翻炒几分钟生抽、酱油、料酒、冰糖，翻炒。
8/加入烧烤酱继续翻炒3分钟左右，中小火炒，加了酱火大了容易糊。
9/最后加入香菜翻炒几下即可出锅。
10.美味又好吃的爆炒酱做好吃完成开吃了。
