牛肉煎牛排的家常做法（新鲜牛肉煎牛排的家常做法）

1/3 将牛肉用刀背拍打让肉质松弛，用些许盐巴、蒜末、黑胡椒粉用手按摩牛肉入味后腌制约30分钟。



2/3 大火加热平底锅后倒油，放牛肉转中火一面煎约1~3分钟后，翻面再煎另一面约1~3分钟，煎至两面表面微焦，熄火关锅盖闷约1分钟后起锅。



3/3 食用时洒上少许番茄酱，搭配新鲜蔬果莎拉，料理出来的牛排就很美味可口