鸡肠怎么炒好吃好看（鸡肠怎么炒又嫩又好吃）

鸡肠买回来要认真清洗，因为鸡肠里面沙子多。用面粉揉搓一遍，去掉难闻的味道，洗掉面粉，再用盐揉搓一遍，清洗干净用热水焯水，切青红椒丝，大蒜拍扁，先炒青红椒丝，加入鸡肠煸炒，加打蒜，调料，出锅前加入味素就可以了