墨鱼菠菜炒法（墨鱼炒菠菜行吗）

用料：鲜墨鱼，大蒜，盐，素油，菠菜，酱油，葱。

步骤1、把大蒜去皮，洗净，切片；菠菜洗净，用沸水焯一下，切成5厘米长的段；鲜墨鱼洗净，切4厘米长的段；葱切花

步骤2、把炒锅置武火上烧热，再加入素油，烧六成熟时加入大蒜、葱爆香，随即加入鲜墨鱼片炒匀，加入菠菜、盐、酱油，炒熟即成。