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蛋黄酱哪个牌子好吃啊(商用蛋黄酱哪个牌子的好吃)

蛋黄酱哪个牌子好吃啊(商用蛋黄酱哪个牌子的好吃)

更新时间:2024-01-19 05:43:29

蛋黄酱哪个牌子好吃啊

卡夫好吃。

沙律酱是一种调好香鲜咸味的蛋黄酱,又称卡夫奇妙酱。蛋黄酱是以精炼油脂为主的一种食用乳化调料。由精炼植物油(70%~80%)、醋(约11%)、蛋或蛋黄(约9%)、糖、盐、芥末粉、白胡椒粉及调味香料经调制而成。它是一种淡黄色的胶稠酱体,组织细腻,乳化均匀,油粒以非连续相分散在醋、蛋黄及其他成分的连续水相中,故含油量虽高而无油腻感觉。

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