刺儿菜的正确吃法（刺儿菜功效和吃法做法）

用料：刺儿菜，玉米，淀粉，胡萝卜，盐、味精各适量。

做法：

①将刺儿菜择去老叶、老根，洗净。

②胡萝卜去皮，洗净，切成细末。

③将玉米粒洗净，放入汤锅内，加入适量的水，用大火煮熟。

④放入刺儿菜、胡萝卜末，拌匀。

⑤再加入盐、味精，用湿淀粉勾芡拌匀，烧开即可。