不锈钢的器皿质量有好有次,食用不锈钢制品没有问题,而质量没有保障的不锈钢器皿特别在加热的情况下会释放有害物质出来,对小孩的健康不利,用来给小孩蒸鸡蛋羹是很不安全的,所以,给小孩蒸鸡蛋羹时最好还是用好的淘瓷器皿来蒸。