六七月的香椿头 能砍掉吗（当年栽的香椿能去头吗）

这个时候的香椿发芽率比较高，市场上的价格也降得比较快，而香椿除了口感比前段时间的稍硬些外，还没有太大的改变。还是能吃的，不过要选嫩些的芽。