炒柿饼的做法（柿饼怎么做好吃家常做法）

1/4柿子洗净晾干。

2/4削皮，皮与柿子分别放在通风处晾晒。

3/4表皮变硬时（大约5-7天）捏扁，此时内软多汁，用力要轻。3-4天再捏一次（根据情况多捏几次次）。成型

最后一步，将晒干的柿子皮与柿饼间层放入密闭容器中（我用的是腌泡菜的乐扣）一个月后，出霜了，呵呵，成功！（霜——葡萄糖结晶）