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大泡辣子的做法(新疆泡辣子的正确做法)

大泡辣子的做法(新疆泡辣子的正确做法)

更新时间:2024-01-20 10:29:04

大泡辣子的做法

1、鸡爪洗净,剪去指甲,剪成两半,放入冷水中煮开去掉浮沫;将青椒、卷心菜洗净,晾干。

2、鸡爪放入锅中,加入姜片、1勺黄酒,煮开大概15分钟,用筷子撮能穿过关火,放入冷水中浸泡,捞出放入酿晒蓝,稍微将水滴沥干。

3、依次放入鸡爪,青椒,卷心菜,最后盖上两勺小米辣,密封放入冰箱8个小时即可。

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