材料:
鸡蛋2个
青椒1个
姜末适量
盐、生抽适量
葱花或香菜适量
步骤: 1.将一个青椒洗净,去掉茎和籽后切成丝备用。 2.取两个鸡蛋打入碗中,加入盐和生抽调味,搅拌均匀。 3.锅中倒入油,放入姜末爆香后加入青椒翻炒至变软。 4.将鸡蛋液倒入锅中,快速搅拌均匀,待鸡蛋熟透后关火。 5.最后撒上葱花或者香菜即可。
材料:
鸡蛋2个
青椒1个
姜末适量
盐、生抽适量
葱花或香菜适量
步骤: 1.将一个青椒洗净,去掉茎和籽后切成丝备用。 2.取两个鸡蛋打入碗中,加入盐和生抽调味,搅拌均匀。 3.锅中倒入油,放入姜末爆香后加入青椒翻炒至变软。 4.将鸡蛋液倒入锅中,快速搅拌均匀,待鸡蛋熟透后关火。 5.最后撒上葱花或者香菜即可。