卤豆巾是怎么做的（卤豆制品最正宗的做法）

过年必做之卤豆皮的做法豆皮叠加切长条豆皮条打结为了口感更筋道，嫌麻烦的可以直接省略此步骤豆腐洗净切块鸡蛋煮熟将皮剥掉准备好后放置一旁备用锅里添油烧热放入豆腐进行油炸炸至金黄色豆皮下锅炸至金黄鸡蛋下锅炸金黄色出锅成虎皮蛋将炸好的豆皮豆腐鸡蛋放入砂锅加清水将水烧开加入调料:盐，糖，孜然粉，麻椒，花椒，八角，姜片，老抽火上炖煮一个小时让其彻底入味，最后加鸡精调味即可美味卤豆皮完成