当前位置:首页>维修大全>综合>

广西南宁百济扣肉做法佐料(广西桂平扣肉做法和配料)

广西南宁百济扣肉做法佐料(广西桂平扣肉做法和配料)

更新时间:2024-02-26 22:22:03

广西南宁百济扣肉做法佐料

扣肉的制作材料:

主料:猪肋条肉(五花肉)500克 辅料:酸白菜150克 调料:盐3克,小葱10克,姜5克,酱油15克,醋10克,豆瓣酱25克,甜面酱25克,江米酒15克,鸡精2克家常扣肉的特色: 香醇美味。教您家常扣肉怎么做,如何做家常扣肉才好吃 1. 香葱、姜洗净,切成段和片;

2. 将带皮五花肉放入锅中,焯后捞入盘内;

3. 在内皮上抹酱油、甜面酱,用米酒腌制入味;

4. 坐锅点火倒油,油温七成热时,将五花肉带皮的一面朝下炸一下,捞出晾凉切成片,放在器皿中待用;

5. 锅再点火放油,油热后放入姜片、葱段、豆瓣酱、盐酸菜、米酒、精盐、鸡精、酱油翻炒均匀;

6. 倒入装有五花肉的器皿中,放到蒸锅中蒸50分钟,取出扣在盘中即可。小帖士-食物相克: 酸白菜:酸菜不宜与柿子同食,会导致胃石症。

更多栏目