如果霉豆腐在坛子里面长出霉斑，表示腐已经受到霉菌的侵害。下面是处理这种情况的建议：
1. 隔离：将发霉的豆腐与其他未受感染的豆腐分开，以防止霉斑的扩散。
2. 丢弃：如果霉斑很多或豆腐已经腐烂、变质，建议将这些受损的豆腐丢弃，以免食用过期的食物对健康造成影响。
3. 防止再次发霉：清洗坛子或容器，确保其干燥和清洁。如果使用坛子保存食物，建议在使用前和清洗后晾干坛子，避免残留水分导致霉菌滋生。
4. 控制存储环境：豆腐应储存于凉爽干燥、通风良好的环境中，避免潮湿和高温，以减少霉菌滋生的机会。
注意：在食用豆腐或其他食物之前，请仔细检查食物的状态，如出现异味、异色或发霉现象，请丢弃，以确保食品安全和健康。
