清洗：先用清水冲洗银杏果，去除表面的灰尘和杂质。在清洗过程中要轻柔地处理，避免损伤果实的表皮。
去壳：将清洗干净的银杏果放入漏网中，轻轻摇晃，使果壳与果实分离。对于较大的果实，可以先用手捏住果壳，轻轻旋转，使果壳与果实分离。
晾干：将去壳后的银杏果摊放在通风干燥的地方，自然晾干。注意要避免直接阳光照射，以免影响果实的颜色和品质。如果条件允许，可以使用风扇或烘干机加速干燥过程。
保存：将晾干的银杏果装入密封袋或保鲜盒中，并放入冰箱进行冷藏保存。在冷藏条件下，银杏果可以保持较长时间的新鲜度和营养价值。需要注意的是，冰箱内的温度应控制在5℃左右，以免影响果实的品质。
