豆腐怎么做夏天不会坏（豆腐怎么制作可以长时间保存）

3种方法，1.冷藏法

将未开封的豆腐放入保鲜袋中，挤出空气，封紧口，然后放入冰箱冷藏层保存，可以延长豆腐的保质期。但需注意在冰箱中存放时间不要过久。

2.盐水浸泡法

将豆腐切块，放入盐水中浸泡，可以有效抑制细菌繁殖，延长豆腐的保质期。盐水的制作方法是：将适量的盐加入清水中，搅拌均匀即可。

3.油煎法

将豆腐切片或切块，放入锅中煎至表面金黄酥脆，然后捞出沥干水分，放入干净的保鲜袋中，封紧口，放入阴凉通风处保存，可以延长豆腐的保质期。