不用枧水、不用转化糖浆也能做出美味的月饼，焦糖巧克力豆沙月饼，一款不用枧水、不用转化糖浆、操作零失败的月饼。
材料：低筋面粉190克、焦糖巧克力酱160克、花生油60克、可可粉10克、豆沙馅500克
制作方法
1、豆沙馅分成20个25克的揉圆备好。
2、焦糖巧克力酱和花生油倒入碗中。
3、搅拌均匀。
4、倒入低筋面粉和可可粉。
5、翻拌均匀。
6、分成20等份，盖上保鲜膜备用。
7、取一份饼皮按扁。
8、放入一个豆沙馅。
9、虎口朝上慢慢收拢收口，揉圆。
10、20个全部做好，盖好保鲜膜防干。
11、取一个放入玉米淀粉中滚一下，抖掉多余的粉。
12、放入50克月饼模具中，压实。
13、按压月饼模推出月饼到烤盘里。
14、压出所有的月饼坯，用喷壶喷少许清水。
15、将烤箱设定温度为200度，放入烤盘加热15分钟后取出。
