第一西葫芦洗干净,切薄片备用
第二蒜切片,干辣椒备用
第三锅内放油,放入蒜片,辣椒翻炒出香味儿,不要把辣椒炒糊
第四,在放入瓜片儿炒中途不要加水,放一点点花椒粉,再放入食盐,最后加醋,出锅
第五,根据个人的口味而定,决定加醋的多少