不锈钢锅煮绿豆汤会粘锅吗（不锈钢锅煮绿豆汤为什么发黑）

不会。

绿豆是可以用不锈钢来煮的，但是一定要注意，绿豆不能用铁锅煮，这是因为用铁锅煮的话会生成单宁铁，这样绿豆汤就会变成黑色的，而不锈钢不会和绿豆发生反应，所以说可以放心的用不锈钢锅来煮绿豆汤喝。平时喝一点绿豆粥，对于身体的健康是比较有好处的，尤其是在夏天的时候