鸡胗土豆的正宗做法（鸡胗子怎样炖又软又嫩）

步骤/方式1

500克鸡胗洗净切小块，放入凉水锅中，加入1勺料酒，煮开焯水一分钟

步骤/方式2

捞出洗净备用

步骤/方式3

起锅烧油，加入姜片姜爆香

步骤/方式4

加入鸡胗翻炒一分钟

步骤/方式5

加入1勺料酒，1勺生抽

步骤/方式6

翻炒均匀后，加入适量开水

步骤/方式7

加入土豆

步骤/方式8

炖煮至土豆熟透，加入1勺盐，少许鸡精调味

步骤/方式9

出锅