用料蘑菇 1斤香葱 5棵蒜 3瓣干辣椒 3个孜然 1勺芝麻 1勺生抽 2勺蚝油 1勺盐 适量辣椒面 1勺味好美鲜辣味粉 适量
孜然炒蘑菇的做法步骤
步骤 1
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洗净撕大块
步骤 2
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焯水2分钟，捞出过冷水，攥干水分
步骤 3
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小葱洗净切段，准备蒜片干辣椒孜然芝麻辣椒面
步骤 4
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油烧热后放辣椒蒜片炒香
步骤 5
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接着放芝麻孜然炒出香味儿
步骤 6
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放蘑菇翻炒
步骤 7
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放2勺生抽，1勺蚝油，适量盐翻炒入味儿
步骤 8
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放辣椒面翻炒均匀
步骤 9
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放葱段炒至断生
步骤 10
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放丢丢鲜辣味粉增鲜调味儿，翻炒均匀出锅
