一般果树在秋冬季节都需要刷白。
果树涂白可以起到防冻害、防在树干上越冬的病虫害、冻后防病的目的。
桔子、甜橙、柚子类等不耐寒的果树，淮河以北的桃树，以及在地势低洼的果园中的果树，冬季都很容易受到冻害影响。那这些树木就要使用以防冻害为目的的涂白剂，如滑石粉涂白剂、石灰水泥黄泥涂白剂，增加此类果树的防寒抗冻的能力。
如果主要是为了防虫害，就可以选择如石硫合剂复合液、石灰硫磺合剂涂白剂等涂白剂。而且在涂白之前最好对树龄10年以上易裂皮和翘皮的果树刮皮（重刮梨树、苹果树，轻刮板栗等，桃李杏不建议刮，以防流胶病的发生）。同时，发现枝干上有害虫或蛀干害虫时，要先把害虫杀死，然后再涂白，这样效果最好。
如果是为了防治病害，则可以选一些石灰硫酸铜合剂、石灰石硫合剂残渣涂白剂等涂白剂。
