蒸的蟹冷了要热一下吗（冰冻蟹是直接蒸还是解冻蒸）

你可以选择加热后再食用。

但是，由于螃蟹在加热过程中可能会失去一些营养和口感，所以最佳的食用方式还是现做现吃。

如果你需要加热螃蟹，可以在冰箱中或在室温下解冻，然后在螃蟹内部的冰晶融化后加热。

另外，你也可以将螃蟹切成小块，加入调料后炒着吃。